CARAPANDANG –  Menjelang Hari Kemerdekaan Republik Indonesia, berbagai daerah mulai melakukan persiapan. Persiapan itu meliputi pemasangan bendera, mengadakan lomba, hingga menyajikan makanan khas kemerdekaan.

Setiap daerah, dari Sabang hingga Merauke, memiliki hidangan khas masing-masing untuk memeriahkan perayaan. Beberapa makanan ini bahkan sudah dikenal luas di seluruh Indonesia.

Tak jarang, hidangan tersebut juga disajikan pada perayaan atau acara besar lainnya. Ingin tahu apa saja makanan khas tersebut? Simak penjelasannya berikut ini.

1. Nasi Tumpeng

Nasi berbentuk kerucut ini disajikan bersama lauk seperti ayam goreng, telur, tempe, dan sayuran. Hidangan ini melambangkan rasa syukur, kebersamaan, dan doa untuk kesejahteraan.

2. Kue Apem Merah Putih

Kue tradisional berbahan tepung beras ini diberi warna merah dan putih sebagai simbol bendera Indonesia. Biasanya disajikan saat acara perayaan untuk mempererat tali silaturahmi.

3. Kue Lumpur

Terbuat dari kentang, santan, dan gula, kue ini memiliki rasa manis dan tekstur lembut. Cocok sebagai kudapan dalam acara kemerdekaan yang melibatkan keluarga dan warga.

4. Bubur Merah Putih

Bubur ini terdiri dari bubur putih gurih dan bubur merah manis yang melambangkan kesucian dan keberanian. Sering dihidangkan untuk mengenang perjuangan para pahlawan.

5. Es Selendang Mayang